厨房的保洁和维护其实很简单。只要做好三餐后打扫厨房，或者定期对厨房做彻底的保养，或者请厨具公司为家里的厨房做安全检查服务，这样既可以保持厨房的保洁如新，又可以避免年终大扫除的麻烦。厨房的保洁和保养一直是家庭主妇们最麻烦的部分。油渍、铁锈和其他污垢很难处理。下面简单介绍一下厨房内各种设备的保洁保养原则：

1、厨具柜的保养原则基本上是防潮的，但仍然不允许直接或长时间在柜子上冲水，以免柜子坏了板子潮湿损坏，柜体表面有水渍，应立即用干抹布擦拭。平日保洁时可用稍湿的抹布擦拭，万一擦拭比较困难，可以用中性洗涤剂和菜布轻刷。定期保养和消毒可以用漂白剂和水1:1稀释后擦拭，锅、碟等物品尽量晾干后，再放入柜内，同时避免尖锐物品直接划伤表面，不要用钢丝刷清洗。不要用力过大或超过开启角度（110度）、铰链等金属部件，以免水渍长期积聚。厨房台面的日常保养，工作台面的保洁保养重点，一般用湿布保洁，如果有斑点，可以用肥皂水和中性洗涤剂，避免使用强化学清洗剂，当你遇到不易处理的污垢时，不妨用肥皂水，如果是有雾的表面，可以用去污粉和3M植物布（黄色）轻轻地打圈擦拭，同样的方法也可以用在较好燃烧的情况下。另外，要特别注意不要让粗糙的化学物质，如脱色剂、松香油、丙酮等直接接触桌面，也不要把火锅直接放在桌面上。这些动作都会损坏台面，因此应在台面上放置隔热垫，以避免出现这种情况。虽然餐桌维修方便，但在操作中还是有一些需要注意的事项，比如切东西时要准备好砧板，切菜时不要直接在桌面上切食物，还要防止各种损坏，这样才能让厨房用具永远保持新的状态。燃气灶、吸油烟机的保洁保养提示：燃气灶、吸油烟机的保洁保养：燃气灶的保洁保养是厨房设备中最困难、最重要的部分。平日里，用完后要立即用中性洗涤剂擦拭桌面，以免灰尘长期堆积，日后难以保洁。每周清理炉内感应棒，定期用钢丝刷清除炉嘴内的碳化物，并刺穿火孔。当发生浮火或红火时，应适当调整气量调节器，防止气体泄漏。同时，还要定期检查燃气胶管有无松动、破裂或泄漏。此外，燃气灶与窗户的距离至少应为30厘米，以避免强风将火吹灭。燃气灶与吊柜、吸油烟机的安全距离为60-75厘米。

2、 抽油烟机：在对吸油烟机进行维护或维修时，应先拔出插头，以免触电。较好的保养方法是在日常使用后，用蘸有中性洗涤剂的干布擦拭车身外壳。当集油盘或油杯满8%时，应立即倒出为了避免溢流，风机叶片和内壁应定期用洗涤剂清洗。带油网的吸油烟机，每半个月用中性洗涤剂浸泡清洗一次。至于开关和油杯中容易积油的地方，只要直接更换，以后可以用保鲜膜覆盖清洗。保洁吸油烟机的小秘方：吸油烟机的加油网可以过滤脏油，减轻发电机的负荷，避免油滴。当油网和油杯变脏时，用中性保洁液泡20分钟，然后用水冲洗干净。比较顽固的油，可以在清洗液中加入一些砂仁浸泡一段时间，这样很容易去除。另外，将油杯清洗后，倒入少许洗碗精稀释液，可使下次清洗更容易。厨房配件保养厨房配件保养方法简单易学小贴士收集，厨房配件的外观一般都是电镀的，所以日常保养可以用湿布擦拭；如果是不锈钢材质造成的锈斑，可以从清洗处购买不锈钢保养液公司、超市或五金店对其进行擦拭，使其恢复原来的亮丽外观。

如要将橱柜内的五金器具直接接触干燥，则应避免将水珠直接放入橱柜内。厨房的保洁和维护非常简单，只要在平时做饭的三餐中，方便地保洁厨房，或者定期对厨房做彻底的保洁，或者请厨具公司在家为厨房做安全检查服务，这样不仅可以保持厨房的干净如新，同时也避免了年终大扫除的麻烦。